Toote diskriptsioon
Wheatgrassi pulber on esmaklassiline supertoit, mis on toodetud madala - temperatuuri kuivatamine ja noorte nisulehtede peen lihvimine (tavaliselt koristatud temperatuuril 7 - 10 -päevast kasvupäevi). Kuulutatud kui "rohelise veri", tänu klorofülli, vitamiinide, mineraalide, antioksüdantide ja ensüümide rikkalikule sisaldusele, kasutatakse seda laialdaselt tervishoiuteadlikes dieetides ja toitumise täiendustes kogu Euroopas, Ameerika Ühendriikides, Ameerika Ühendriikides, Jaapanis ja teistes piirkondades
Peamised kvaliteedistandardid
|
Parameeter |
Premium nisurohupulbri standard |
Testimismeetod |
|
Klorofülli sisu |
Suurem kui 70 mg/10g või võrdne |
Spektrofotomeetria (663nm) |
|
Niiskusesisaldus |
Vähem või võrdne 8% |
Ahju kuivatamine (105 kraad) |
|
Raskemetallid (PB) |
Vähem või võrdne 0,5 mg/kg |
ICP - MS |
|
Kogu mikroobid |
Vähem või võrdne 10 000 CFU/g |
GB 4789.2 |
|
Pestitsiidide jäägid |
Vastab orgaanilisele sertifikaadile. (nt USDA) |
Gc - ms/lc - ms |
Tehniline analüüs
Kasvatamine ja koristamine
Sortivalik: Peamiselt kõva punane nisu (tritikum aestivum) kõrge biomassi ja kiire toitainete kogunemiseks.
Kasvukontroll:
Optimaalne saagiaeg: 7–10 päeva (leht - kuni - varre suhe ≈1: 3; toitainete maksimaalne tase).
Valgusjuhtimine: 12–14 tundi päevas klorofülli sünteesi suurendamiseks.
Orgaaniline sertifikaat: Pinnase raskmetallid (nt CD, mis on vähem kui 0,2 mg/kg), sünteetilisi väetisi/pestitsiide pole.
Töötlemistehnoloogia
(1) eeltöötlus
Puhastamine: Osoon/elektrolüüsitud veetöötlus (vähendab mikroobide koormust).
Veetustamine: Tsentrifuugimine (niiskus on väiksem kui 85%).
(2) Kuivamismeetodite võrdlus
|
Kuivamismeetod |
Temp./ime |
Toitainete säilitamine (vs värske) |
Puudused |
|
Külmutage - kuivatamine |
-40 kraad /24h |
Suurem kui 95% |
Kõrge hind |
|
Madal - temp õhu kuivatamine |
40 kraadi /4–6H |
85–90% |
Osaline ensüümi deaktiveerimine |
|
Pihusti kuivatamine |
180 kraadi sisselaskeava/sekund |
70–80% |
Termiline lagunemine |
(3) jahvatamine ja klassifikatsioon
Jäme jahvatamine: Hammer Crusker (20–40 võrgusilma).
Ultra - peen jahvatamine: Reaktiivveski (80–300 võrk, D50 vähem või võrdne 30 μm; raku seina purunemiskiirus suurem või võrdne 90%).
Osakeste eraldamine: Eemaldab jämedad kiud (parandab suutlu).
(4) steriliseerimine
Kiiritus: Koobalt-60 (5–10kgy; minimaalne värvimõju, kuid võib toitaineid oksüdeerida).
Välklambi aur: 115 kraadi /3S (eelistatud soojuse - stabiilsete komponentide jaoks).
Peamised aktiivsed komponendid ja analüütilised meetodid
|
Komponent |
Tüüpiline sisu (10 g kohta) |
Funktsioon |
Testimisstandard |
|
Klorofüll a+b |
70–100 mg |
Võõrutus, vere tervis |
AOAC 942.04 |
|
Sodi ensüüm |
2000–5000U |
Antioksüdant |
NBT vähendamise test |
|
Kogu flavonoidid |
30–50 mg |
Anti - põletikuline |
UV - Vis (Rutin Standard) |
|
Gaba |
5–15mg |
Neurokalmlane |
HPLC (derivatiseerimine) |
|
Dieedikiust |
3–4g |
Soolestiku tervis |
GB 5009.88 |
Peamised eelised
1. toitainete sünergia
Raud + C -vitamiin: Non - heemi raud (3–5 mg/100g) neeldumine suurendas vc -ga 3–4x.
Klorofüll + magneesium: Toetab hemoglobiini sünteesi (aneemiahaldus).
2. stabiilsuse tehnoloogia
Mikrokapseerimine: - tsüklodextrin kaitseb SOD ensüümi (50% kõrgem riiul - elutegevus).
Lämmastik: O₂ väiksem või võrdne 1% (pikendab riiuli - elu 24 kuuni, aeglustades klorofülli oksüdatsiooni).
3. biosaadavuse optimeerimine
Rakkude katkemine: Ultra - peen jahvatamine suurendab toitainete vabanemist 60% -lt 90% -ni.
Ensümaatiline hüdrolüüs: Tsellulaasiravi vähendab kiulist tekstuuri (ideaalne jookide jaoks).
Tööstuslikud rakendused
1. toidutööstus
Pulbrilised joogid: Segu Spirulina/Matchaga (pH 6,5–7,0 sette vältimiseks).
Tabletis: Mikrokristalliline tselluloos (MCC) parandab kokkusurutavust.
2. funktsionaalne toidu arendamine
Maksatoetus: 50% Wheatgrass + 20% SILYMARIN + 30% NAC.
Söögi asendamine: 30% Wheatgrass + 40% kaerajahu + 20% chia seemned + 10% magusaine.
3. kosmeetikarakendused
Antioksüdantide seerum: 1% nisurohu ekstrakt (70% etanool) + 0.5% E -vitamiin E -vitamiin
Puhastusmask: Kaolin + Wheatgrass (5: 1) + glütserool (õlijuhtimine + anti - põletikuline).
Lõikamine - Edge Research Directions
CRISPR - redigeeritud tüved: Klorofülli sisaldus suurenes 150 mg/10g -ni (eksperimentaalne).
Kääritamise muutmine: Piimhappebakterid vähendavad rohust lõhna, suurendage GABA -d.
Nano - kohaletoimetamissüsteemid: Liposoom - kapseldatud klorofülli sihitud neeldumiseks.
Pakkimine ja ladustamine
- Pakkimine: 1 kg/fooliumkott, 25 kg/kiudude trumm (kohandatav)
- Ladustamine: hoidke jahedas, kuivas kohas, suletud ja valguse eest kaitstud
- Säilivusaeg: 24 kuud (avamata tingimustes)
Üks peatusteenus
Tooraine → pulber → ekstrakt → viimistletud OEM -tooted
Säästke 20% kuludelt, jälgitava kvaliteediga!
Kuum tags: orgaaniline nisurohumahlapulber, Hiina orgaaniline nisurohumahlapulbri tarnijad, tehas
